서울 맛집, '밍글스'

서울 맛집, '밍글스'

정보

가격대

US$32 - US$107

요리

아시아 요리, 한국, 컨템퍼러리

식사 시간

점심식사, 저녁식사

주소

서울 강남구 선릉로 757

가격은 조금 비싸지만 맛있는

정통 한식집은 전혀 아니고요, 한식 퓨전인데 다른 입에 맞지 않는 퓨전보다 훨씬 괜찮은 음식이 많이 있는 집입니다.

제 취향은 좀 아니었어요.

음식 재료의 신선함은 정말 좋았고, 플레이팅도 정갈하니 좋았어요.하지만 음식들 전반적으로 간이 쎄서 조금 자극적으로 느껴졌어요.그래서 제 입맛에는 좀 맞지 않았어요.

서울에서 가볼만한 한식 레스토랑

한식을 재해석하여 코스 형태로 서빙하는 레스트랑입니다.맛과 멋을 모두 느낄수 있어요.미쉐린 가이드 한국판이 생긴다면 가장 유력한 식당중에 하나일 것라고 생각됩니다.한가지 아쉬운 점은 예약이 매우 어렵다는 거네요.

모던 한식

모던 한식 레스토랑의 대표격인 식당입니다. 각종 랭킹에서 최상위에 올라 있느 만큼, 기본적으로 특이한 메뉴와 정갈한 플레이팅이 돋보이는 곳입니다. 식당 분위기는 고급스럽다기보다는 캐주얼한 느낌이고, 옆 테이블과도 비교적 가까운 편입니다. 종업원들도 친절합니다. 다만 플래그십 레스토랑으로서는 뭔가 대표적이라고 할 만한 메뉴가 딱히 없다는 점이 아쉽습니다.

더웠어요

런치 이용.독특하지만 익숙한 맛이어서 감탄.인테리어도 멋지고 직원의 숙련도도 높아 보였음.맛도 적당하도 분위기도 좋았으나...조리하고 있어서인지는 모르겠지만 8월의 불볕더위에 내부가 시원하지 않아 매우 힘들었음. 음식의 맛을 음미하기보다는 빨리 시원한 곳으로 가고 싶었던 것이 아쉬웠음.

미쉘린 1 스타 음식점으로...

압구정동 학동에 위치한 음식점으로 아주 모던 하지만 내부의 크기도 커서 들어가는 입구부터 쾌적한 모습을 보인다. 분위기도 만땅!추운 날씨였지만 내부에서는 잘 insulation되 있어서 추위는 못 느꼈음. 늦게 예약을 하는 바람에 문입구쪽에 위치한 테이블로 배정 되었다. 테이블은 simple하게 linen도 없이 세팅되 있었고, 직원들의 professionalism이 잘 보이는 아시아 톱 레스토랑의 모습을 보였다.음식 코스를 정하고 와인 리스트를 보았더니, 산미가 높은 음식에 많이 쓰이는 효소나 숙성식초와 잘 맞는 와인 리스트 였지만, 아직 국내에서는 아주 extensive한 wine list는 못 보는것 같다. 혹시나 해서 가지고 온 Richburg한병과 저녁을 같이 했다.나오는 dish 하나하나가 전통적 한식은 아니지만, 나름대로 특성을 가진 재해석을 한 한식 dishes로는 훌륭했다. 저녁 보다는 가성비는 점심이 낳을것 같다. 점심 저녁 메뉴를 비교했을시...1 스타 받은 음식점으로 훌륭한 저녁을 하고, 담번에 점심을 예약하고 에스프레스 한잔과 디저트를 즐긴후 마무리 했다.나의 taste buds가 아주 행복하고 즐거운 시간이었고 메뉴가 바뀐 후 다시한번 와보고 싶은 레스토랑이다. 3 스타인 가* 보다도 개인적으로 이 곳이 더 좋은것 같다.

한식 파인레스토랑의 정점~!

밍글스는 한식으로 만드는 최고의 음식을 만든다라는 느낌이 들었고 와인 리스트나 전통주 리스트 또한 너무 좋았다. 무엇보다 음식에서 주는 감동, 그리고 이게 한식이라는 것에 놀랍다.

외국인 친구들이 좋아하는 곳

분위기도 괜찮고, 한식 기반의 음식이라 외국인 친구들과 가기에 참 좋습니다. 와인페어링도 음식과 잘 어울립니다. 6월에 레스토랑 이전 예정이니, 찾아가실 분들은 전화로 확인하고 가세요.

모던

Korean tradition dishes add western modernization!개인적으로 고등어 회 애피타이저와 산초가 들어간 dish 에 거부감은 있었지만 나머지 모든 음식이 깔끔하고 열심히 고민하고 크리에티브한 흔적이 있어 만족 스러웠어요. 오징어 먹물 파스타가 정말 맛있었어요!

예술가에 가까운 최고의 셰프가 만들어낸 모든 면에서 완벽한 요리

예술가에 가까운 최고의 셰프가 만들어낸 모든 면에서 완벽한 요리세상 어디도 존재하지 않는 창의적 요리가 정성도 가득 모양도 예쁜데, 맛도 최고종업원들 수준도 최고가격이 얼마든 찾아가봐야 할 좋은 식당. 감동 그 자체