딘타이펑 본점 (鼎泰豐, Din Tai Fung Xinyi Store) / 6. 샤오롱빠오(小籠包)

대만 먹방 투어에서 뻬놓을 수 없는 대만의 인기음식 샤오롱빠오먹기!! 얇게 빚은 투명한 만두피 안에 가득 담긴 육즙이 보이는 샤오롱빠오는 대만을 방문한 대부분의 여행객들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 타이페이 곳곳에 숨어있는 샤오롱빠오 맛집을 소개해드릴게요!!

딘타이펑(鼎泰豐)

샤오롱빠오 하면 가장 먼저 떠오르는 맛집 딘타이펑!

전세계적으로 체인점을 가지고 있는 대만에서 가장 유명한 레스토랑입니다. 그만큼 최고의 분위기와 서비스를 자랑하는 맛집이에요. 타이페이에 많은 체인점이 있지만 어딜가도 방문객의 긴 줄로 20-30분 대기는 기본!! 오픈된 주방을 통해 만두를 빚고 있는 직원들의 모습을 볼 수 있는데요. 최고의 맛을 내기 위해서 겉피 5g, 만두속 26g으로 만드는 18개의 주름으로 마감된 샤오롱빠오를 직접 맛보세요!!

고기(까오지, 高記)

1939년에 오픈한 오랜 전통을 가지고 있는 대만맛집으로 소문에 의하면 딘타이펑과 까오지 식당의 설립자가 모두 같은 사부에게 비법을 배운 제자들이라고 합니다. 까오지는 샤오롱빠오뿐 아니라 다양한 광동요리도 맛볼 수 있어요. 샤오롱빠오 외에도 다양한종류의 샤오마이 역시 이 집의 대표메뉴입니다. 그리고 또 한가지 메뉴 동파육 까오지에서 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다!!

점수로(디엔쉐이러우，點水樓)

샤오롱빠오하면 많은 분들이 당연히 딘타이펑이 최고의 맛집이라고 생각하실텐데요. 대만의 수많은 미식가들과 해외의 미식가들이 선택한 대만의 샤오롱빠오 맛집은 따로 있었습니다!! 현재 대만의 딤섬 맛집 평가를 보면 딘타이펑이 2위를 차지하고 있습니다!! 1위가 바로 디엔쉐이러우입니다. 타이페이 시내와 린커우아울렛에 위치하고 있는 샤오롱빠오 맛집입니다. 대만에서 가장 맛있는 샤오롱빠오를 맛보고 싶으시다면 여기로 도전해보세요!!